1. Corta las patatas en bastones pequeños, impregna ligeramente con aove y hornea unos 15/20’ a 180C con aire o en airfryer.
2. Saltea el ajo laminado y seguidamente saltea el bacalao
3. Añade los huevos y cocina sin dejar de mezclar unos instantes hasta que estén casi cuajados
4. Sirve en el plato sobre las patatas, espolvorea el perejil picado, pimienta y pimiento.
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