Recetas

Receta

Melocotón con queso

Melocotón con queso
4 melocotones amarillo
1/2 L de agua
300 g de azúcar
2 granos de cardamomo
1 bote pequeño de miel
1 paquete de Philadelphia dessert
100 ml de nata líquida para cocinar
4 nueces garrapiñadas.

Ponemos un cazo al fuego con el agua, el azúcar y el cardamomo. Incorporamos los melocotones pelados y troceados y dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos. Trituramos, colamos y dejamos enfriar.

Trituramos el queso con la nata líquida hasta conseguir una crema fina.

En copa de cóctel colocamos en el fondo una cucharada de miel, encima hasta la mitad la salsa de queso, y terminamos con la crema de melocotón. Por último decoramos con una nuez garrapiñada.

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Tiempo de preparación
De 40 a 60 min

Raciones
4
Más información
612 Kcal/pers, Medias Calorias, Sin Gluten, Vegetarianos, Bajo en Sal,

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