Recetas

Receta

Mousse de limón

Mousse de limón
4 dl de zumo de limón
3 dl de nata líquida
3 dl de yogur natural
Unas hojas de menta
Para la salsa:
200 g de moras
100 g de mermelada de frutas del bosque
1 cucharada de azúcar

Poner la nata y el yogur en un bol y batirlos bien. Agregar el zumo de limón, poco a poco y sin dejar de batir. Pasar la crema a un recipiente de cristal y meter en el congelador. Cuando hayan pasado 2 horas, batirla y meter nuevamente en el congelador. Repetir la operación una hora después. Poner las moras en un cazo junto con la mermelada de frutas del bosque y el azúcar. Calentar a fuego lento y dejar cocer durante 3 minutos, hasta que las moras estén blandas. Retirarlas del cazo y continuar la cocción 4 minutos más a fuego suave para que la salsa reduzca un poco. Retirar del fuego y volver a incorporar las moras. Sacar la crema del congelador y batirla con la batidora eléctrica. Repartir la mousse helada en copas de servir y rociar con la salsa caliente. Servir inmediatamente.



Descubre en APTC ésta y muchas más recetas de postres.

 

Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.

28140
Confit de pato a la naranja
/material/aptc/images/aptc/1989397/confit-de-pato-a-la-naranja-2_0.jpg
/aptc/confit-de-pato-a-la-naranja-2/
Confit de pato a la naranja
Confit de pato a la naranja
37766
Crema melosa de puerro, hinojo y manzana
/material/aptc/recetas-rev/crema-melosa-de-puerro-hinojo-y-manzana.jpg
/aptc/crema-melosa-de-puerro-hinojo-y-manzana/
Crema melosa de puerro, hinojo y manzana
Crema melosa de puerro, hinojo y manzana
28802
Pan de plátano y frutos secos con mermeladas
/material/aptc/images/aptc/2117433/pan-de-platano-y-frutos-secos-con-mermeladas_0.jpg
/aptc/pan-de-platano-y-frutos-secos-con-mermeladas/
Pan de plátano y frutos secos con mermeladas
Pan de plátano y frutos secos con mermeladas

Tiempo de preparación
Mas de 1 h.

Raciones
2

Dificultad
Media

Habla ahora…