Situado en la quinta planta de el corte inglés de la puerta del sol, en el nuevo espacio gastronómico se puede degustar la cocina tradicional madrileña mientras se disfruta de unas vistas impresionantes de la plaza y del mítico reloj.
Ese es el objetivo principal que se han planteado los conocidos chefs Alberto Chicote y Pedro Olmedo en el nuevo espacio gastronómico situado en la quinta planta de El Corte Inglés de la Puerta de Sol. Planteada como una taberna, en Puertalsol se pueden disfrutar de platos tan castizos como callos a la madrileña, tacos de bacalao ahumados o conejo con tomate como lo guisa la madre de Chicote. También cuenta con un despacho de conservas de la mejor lata y una gran variedad de ibéricos, chacinas y quesos, perfectos para acompañar concualquiera de los vinos de su variada carta.
Cócteles y copas animan las tardes, donde la terraza con vistas a la Puerta del Sol y a la calle Preciados, se convierte en el sitio más chic de Madrid donde recuperar la bonita costumbre de merendar. Además, Puertalsol cuenta con un salón interior con una cocina vista donde los clientes pueden ver la pericia de los cocineros en los fogones. Tras el éxito del Yakitoro, Puertalsol es el segundo restaurante Alberto Chicote que con Pedro Olmedo ofrecen una cocina tradicional de calidad en un espacio que invita a la ensoñación.
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