Ficha del vino Remelluri reserva 2017
Pruno 2023
Identidad Vinícola
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Viñedo
Varían desde terrazas fluviales del Ebro a 440 metros hasta terrazas a altitudes cercanas a los 710 metros, intercalándose texturas finas en algunos casos, pedregosas en otras según aumentan su altura. -
Vinificación y crianza
Fermentado de forma natural con levaduras autóctonas, en depósitos Inox y en foudres abiertos. 20 meses en barricas de diferentes edades y volúmenes. -
Región de elaboración
Labastida es uno de los términos históricos más emblemáticos de la Rioja Alavesa y de toda la DOCa Rioja. Su ubicación, al abrigo de la Sierra de Toloño, y su altitud favorecen un clima atlántico con influencias mediterráneas, ideal para el cultivo de la vid. Sus suelos pobres, mayoritariamente calizos, y la diversidad de microparcelas ofrecen una gran complejidad y frescura a los vinos. Labastida ha sido tradicionalmente un enclave vitícola clave, y hoy representa el retorno al origen, al viñedo de pueblo y a la expresión más auténtica del terruño riojano.
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Nota de cata
Presenta un atractivo color rojo picota intenso, con reflejos rubí que denotan su juventud y buena evolución. Se muestra limpio, brillante y con capa alta. En nariz se abre con una fruta negra madura muy nítida (mora, ciruela), acompañada de matices especiados y un trasfondo balsámico y mineral, característico del viñedo de Remelluri. En boca resulta expresivo y equilibrado, con una frescura marcada que sostiene la estructura. Los taninos, firmes pero pulidos, le aportan elegancia y auguran un gran potencial de guarda. -
Maridaje
Acompaña con elegancia a carnes rojas a la brasa y caza menor, pero también realza la intensidad de guisos tradicionales y estofados de largo reposo. Resulta un excelente aliado de setas de temporada. Entre los quesos, armoniza de forma destacada con un Idiazábal ahumado, aunque también combina bien con otros quesos curados de oveja. -
Comentario del experto
Rafael Soto – Responsable Comercial
Remelluri Reserva se elabora solo con las uvas de la finca de Nuestra Señora de Remelluri, entre 600 y 700 mt. de altura. Finura, elegancia y potencial de guarda en este vino que expresa todos los matices del monte y la historia de este enclave singular.
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