Ficha del vino El Morisco 2020
FICHA DEL VINO
BODEGA
Amigos del Tiempo
TIPO
Vino Tinto
ZONA
Sierrra de Gredos
VARIEDAD DE UVA
100% Garnacha
GRADO ALCOHÓLICO
13,5% vol.
CONSUMO
Hasta 2030
TEMPERATURA DE CONSUMO
Entre 16-18ºC
VINIFICACIÓN
Viñedo trabajado con tracción animal, de muy escasa producción y cuidada vendimia manual. En bodega se vinifican sin despalillar y sin intervención alguna solo con levaduras autóctonas presentes tanto las características del suelo como con la garnacha. Un año de afinado en barricas de roble usadas y un año en botella le proporcionan la anchura necesaria.
REGIÓN DE ELABORACIÓN
El Morisco es el resultado de la fusión de tradición y vanguardia. Viñedos centenarios situados en Navahondilla entre los municipios de Villanueva de Ávila y Navarrevisca un enclave privilegiado de la Sierra de Gredos a 1.000 metros de altitud con predominancia de suelos graníticos. Las cepas arropadas por grandiosas montañas y una climatología rigurosa, son trabajadas de forma tradicional con la ayuda de mulas y caballos.
