El comedor se prepara para las fiestas: kits de cubertería especial
En el mejor de los casos, puede tocarte El Gordo una vez en la vida, pero nosotros seguimos jugando a la lotería cada año con la mayor ilusión. Una vez al año, también ponemos el árbol de Navidad, desenvolvemos las figuritas del Belén, encendemos guirnaldas de luces o colgamos calcetines de una chimenea llena ya de leños crepitando. Una vez al año cantamos villancicos, esperamos a los Reyes, hacemos el amigo invisible, bridamos con cava por el Año Nuevo y tomamos en familia el roscón. Porque una vez al año, todo es más especial.
La mesa se convierte en el centro de reunión y el comedor, en un lugar que también espera paciente a vestirse de fiesta: una vez al año, casi a modo de ritual, como un gesto de amor compartido con nuestras personas favoritas. Porque cocinar es un gesto de amor, pero también lo es brindar con las “copas buenas”, sacar la vajilla heredada o sorprender a nuestros seres queridos con utensilios especiales que nos hacen la vida más fácil y bonita. Al menos, una vez año. A continuación, te mostramos algunos de los sets de cubertería y menaje específicos de El Corte Inglés Home para crear momentos compartidos esta Navidad. Porque el jamón, las ostras, el foie o el roscón, siempre saben mejor una vez al año.
Para el marisco
Algunos por estas fechas ya están empezando a mirar a cuánto está el kilo de centollo, el bogavante o las cigalas. La liturgia del marisco es tradición, es sinónimo de reunión, es familia disfrutando de buen comer y niños chupándose los dedos. Es protagonista indiscutible en las mesas navideñas de nuestro país y, por eso, siempre se agradece contar con los utensilios adecuados para sacar el mayor rédito de este manjar del mar. Este set, que viene en una bonita caja de madera, reúne piezas muy específicas para degustarlo con la máxima comodidad: desde tenedores largos, diseñados para extraer la carne de las zonas más estrechas, hasta pinzas que permiten abrir las partes más duras del caparazón. Así, comer es un placer.
Para el foie
El foie es como las vacaciones en la playa: las disfrutamos mucho durante pocos días, por eso nos saben mejor. No solemos comerlo a diario, porque es uno de esos productos reservados en nuestro imaginario más festivo para ocasiones especiales. Por eso, en las comidas navideñas encuentra su mejor pretexto para aparecer bien presentado sobre bonitas bandejas y con su propia cubertería. Su textura delicada y untuosa requiere un corte limpio, de ahí que existan cuchillos específicos como estos para servirlo. Son modelos de hoja fina y filo especial que permiten obtener porciones regulares y presentarlas con cuidado. No es solo cuestión de comprar una buena materia prima: el mimo por los detalles en las mesas de Navidad también hablan por sí solos.
Para las ostras
Una cama de hielo picado, gotas de limón, una mignonette… son detalles que auguruan que algo bueno está por llegar a la mesa. Y lo más bueno y sublime para muchos es el placer de poder disfrutar de unas ostras con un buen vino blanco al ladoy la mejor compañía. Un placer rápido, sí, pero que precisa de ciertos elementos para elevarlo al nivel que se merece: un cuchillo ostrero de hoja corta y robusta para abrirlas y tenedores específicos que permiten separarla de la concha y llevarla a la boca sin perder su jugo. Este set resuelve el momento, incorporando un par de platillos cerámicos temáticos que no pueden funcionar mejor para decorar y realzar este momento festivo.
Para el queso
En muchas mesas, el queso es un prolegómeno, un anuncio de lo que va a venir a continuación, una parte de la comida en su tramo más distendido: se comparte, se conversa y cada cual elige su variedad favorita antes de que llegue el plato fuerte. Es el aperitivo por excelencia, el que siempre apetece en un picoteo informal. En Navidad, es casi de obligado cumplimiento hacerse con una buena selección de quesos para la maratón de comidas y cenas, siempre acompañada de frutos secos, uvas o pan. Para servirla como merece existen tablas y cuchillos específicos, como este set de madera que integra tres piezas de corte y servicio. Cada una tiene una silueta distinta, pensada para abordar diferentes texturas y facilitar que los comensales puedan cortar y servirse a su gusto. ¿Se te ocurre un plan mejor?
Para el jamón
Pocas costumbres están tan arraigadas a la Navidad española como tener en la cocina un buen jamón. Lo recibimos en las cestas navideñas de los trabajos, lo regalamos a familiares y amigos y es el niño mimado de los aperitivos y reuniones de estas fechas. Donde hay jamón hay alegría, esto es así. Su corte tiene mucho de oficio: conseguir lonchas finas y uniformes no siempre es fácil, como tampoco lo es respetar la dirección de la pieza y disponerlas en el plato con cuidado y de forma estética. Esto, por supuesto, requiere técnica y las herramientas adecuadas. Por eso recomendamos este juego que reúne cuchillos jamoneros, un afilador y unas pinzas específicas para manipular y colocar cada loncha sin alterar su forma, como haría un experto jamonero.
Para una comida especial
Por algo se habla de “la magia de la Navidad”. Es una época de sueños compartidos donde nos salimos de la rutina, de las directrices del día a día, para crear un ambiente más especial en el hogar. Una simple cubertería puede cambiar el tono de la mesa, convirtiéndola en un momento festivo. Para estas semanas del año o para las comidas y cenas más especiales, podemos apostar por la colección McKenzie, que hace del tartán su seña de identidad. Este cuadro escocés es sinónimo de calor de hogar, de casas de campo con la chimenea encendida, de un imaginario invernal siempre ligado a la Navidad. Este conjunto de 16 piezas combina este estampado en los mangos cerámicos con acero inoxidable 18/10, e incluye todo lo necesario para vestir la mesa estos días: tenedores, cucharas, cuchillos y cucharillas de café.
Para un postre mágico
Son tiempos de reunión familiar y niños correteando 24/7 por casa. Un de los momentos más esperados del día para ellos – y de calma para los padres – es la merienda, que se suelen alargar alrededor de la mesa cuando los dulces aparecen y los pequeños detalles son capaces de despertar una sonrisa. Este juego de tres cucharillas de postre está decorado con los tres Reyes Magos en su parte superior, fabricados en resina y preparados siempre para acompañar el momento más goloso del día. Las cucharas están realizadas en acero inoxidable y se presentan en un estuche, por lo que también puede convertirse en un regalo original para estas fechas.
Para la mantequilla
La Navidad también se debe disfrutar desde primera hora de la mañana, cuando el aroma del café recién hecho se mezcla con el de las tostadas calientes y la casa empieza a despertar con menos prisa de la habitual y más ilusión que durante el resto del año. ¿Es magia? No, es el duende de la Navidad –dicen–. El espíritu de estas fechas se impregna hasta en el desayuno para hacer las delicias de pequeños y grandes con a este juego de cuatro palas de mantequilla, decorado con motivos navideños de resina. Untar las tostadas así es otra cosa y, al menos, despertarán una sonrisa. Están realizadas en acero inoxidable y se presentan en un bonito estuche.
Para el roscón
El roscón de Reyes tiene su propio ceremonial: se lleva entero a la mesa, se corta en porciones y se reparte entre los comensales, pendientes de quién encontrará el haba o la figurita escondida en su interior. Es uno de esos dulces que reúnen a toda la familia alrededor de la mesa a golpe de 6 de enero y ponen el broche a las celebraciones navideñas. Para servirlo —y acompañar cualquier otra tarta de estas fechas—, está este juego de dos piezas customizado para la ocasión. Combina una pala y un cuchillo de acero inoxidable, decorados con motivos de los Reyes Magos que reservaremos, año tras año, para esta ocasión especial.
Para hacer raclettes
En los Alpes suizos, la raclette forma parte de la cultura gastronómica de invierno. Su nombre procede del francés racler, que significa raspar, en alusión a la costumbre de fundir una pieza de queso junto al fuego y retirar la capa caliente para servirla sobre patatas y otros acompañamientos. Hoy es también una de las cenas habituales en las casas de montaña durante las escapadas de esquí, cuando amigos y familiares se reúnen alrededor de la mesa y el queso fundido en un preciado manjar para reponer fuerzas después de un día de deporte. Y no hace falta subir al Zermatt para disfrutar de este bocado, por que con este set de dos raclettes individuales de acero inoxidable y madera podrás recrear esa experiencia en cualquier lugar, ya que es pequeño, manejable y funciona con velas, sin cables ni enchufes. Original, ¿verdad?
Para hacer fondue
Existe un placer invernal que se llama fondue. Fundir queso y mojar pequeños trozos de pan; fundir chocolate, y sumergir fresas, gajos de mandarina y otros bocados dulces… Es un clásico del imaginario popular europeo que podemos llevar de la montaña a la mesa para entrar en calor y disfrutar de unos bocados apetecibles en la mejor compañía. A los niños también les encanta, en especial en esta versión tan divertida, customizada con motivos de esquiadores. Es una pieza de cerámica que reúne todo lo necesario para preparar una merienda en casa: base, quemador y cuatro tenedores. Enciende la mecha y ¡a disfrutar!
Para hacer smash burguers
Las hamburguesas más buscadas del momento tienen nombre y apellido: smash burguers. Es un concepto comercial, que hace referencia al filete de carne muy fino, que podemos replicar en casa durante estas fechas y junto a los más pequeños, aprovechando que tienen tantos días de vacaciones. Agradecerán ponerse con las manos en la masa, haciendo las bolas de carne picada y ayudándonos a prensarlas directamente sobre la plancha. ¿El objetivo? Conseguir una hamburguesa smash, aplastada, muy fina y con bordes crujientes, como esas que vemos en los anuncios. Podrás rematarla con los ingredientes que más os gusten. Este set incluye un prensador, una campana, una espátula, tabla de madera y papel separador. Después, solo queda reunirse con los hermanos, primos o amigos y elegir una buena peli para terminar el día.
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