Italianas
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Goteo
Café
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Italianas
Es perfecta para aquellos que aprecian la tradición y el ritual de preparación del café. Su diseño clásico y su facilidad de uso la convierten en una adicción encantadora a cualquier cocina.
¿Como funciona?
1. Tienes que llenar de agua caliente la parte de abajo de la cafetera hasta más o menos la altura de la válvula. Para mejorar el sabor es necesario usar agua filtrada.
2. Pon el café con molienda media encima del filtro. No presiones el café solo nivélalo.
3. Cierra la cafetera y ponla al fuego con la tapa abierta para calentarla.
4. Cuando notes que empiece a subir baja la temperatura y cierra la tapa.
5. En el momento que la bebida haya subido del todo, dale vueltas para que se equilibre el sabor y sírvelo en tu mesa.
Errores comunes:
❌ Introducir el agua fría.
❌ Prensar el café.
❌Usar una molienda demasiado fina puede obstruir el filtro.
❌ Aplicar fuego demasiado alto puede quemar el café.
❌ Dejar la Moka en el fuego después de la extracción arruinará el sabor.
Goteo
Este tipo de cafeteras cuenta con un depósito de agua, filtro, jarra y base. El proceso de preparación es sencillo y son ideales para preparar grandes cantidades de café.
¿Como funciona?
1. Colocar el filtro de papel en la cafetera de goteo.
2. Medir la cantidad de café molido que vamos a necesitar y añadirlo sobre el filtro (2 cucharadas de café por cada taza que queramos elaborar).
3. Llenar el depósito con agua a temperatura ambiente, de la máxima pureza, hasta la marca requerida.
4. Encender la cafetera y esperar a que el agua filtre por el café molido hasta llegar a la jarra.
5. Servir el café en la taza.
Errores comunes
❌ No precalentar la cafetera.
❌ Usar el agua demasiado fría o demasiado caliente.
❌ No medir correctamente el café.
❌ No limpiar regularmente la cafetera.
Émbolo o prensa francesa
Sabor puro y sin filtros. La cafetera de prensa francesa inmersa en agua extrae sabores y aceites del café. Esta técnica manual es perfecta para quienes desean controlar cada detalle. Así, pueden ajustar la fuerza y textura del café a su gusto y en un momento tienes listo un café excelente e intenso.
¿Como funciona?
1. Colocar el filtro de papel en la cafetera de goteo.
2. Medir la cantidad de café con molido grueso, según el sabor que prefieras (más o menos intenso).
3. Llenar el depósito con agua a temperatura ambiente, de la máxima pureza, hasta la marca requerida.
4. Encender la cafetera y esperar a que el agua filtre por el café molido hasta llegar a la jarra.
5. Servir el café en la taza.
Errores comunes:
❌ Usar café molido fino provoca una textura arenosa en la taza.
❌ No remover el café después de verter el agua puede generar una extracción desigual.
❌ Dejar el café en la prensa después de 4 minutos hace que se vuelva amargo.
Café
Ya sea en grano o molido, cada presentación tiene sus ventajas y ofrece una experiencia única para los amantes del buen café. Ambos conservan la esencia y sabor del café.
Ver cafe molido
Molinillos
Garantiza una consistencia óptima, maximizando la extracción del sabor y aroma. Esta tecnología asegura que cada taza tenga un sabor rico y equilibrado.
Ver todo molinillos
Filtración de agua
El secreto de un buen café no está solo en el grano… también está en el agua. Nuestros sistemas de filtración de agua eliminan impurezas como el cloro y la cal, mejorando el sabor, aroma y textura de tu café.
Hervidores
La calidad del café comienza con el agua y su temperatura ideal marca la diferencia. Nuestros hervidores calientan el agua de forma rápida y precisa, para extraer todo el sabor y aroma.
Espumadores de leche
Los espumadores de leche son clave para crear una microespuma suave y cremosa, esencial para lattes y cappuccinos. Mejorarás la textura y permite que los sabores del café y la leche se mezclen armoniosamente.
Disfruta tu solo del café
La forma en que sirves tu café influye tanto como su preparación. Nuestras tazas están diseñadas para conservar el calor, resaltar los aromas y ofrecer una experiencia sensorial completa.
Celebra la hora del café
Todos los juegos de café, azucareros y complementos necesarios tanto para disfrutar del café rodeados de amigos o familiares.
Para llevar
Disfruta tu café caliente donde quieras y cuando quieras. Nuestros termos para café combinan diseño elegante, máxima conservación térmica y comodidad para acompañarte en cada momento del día. Ya sea en la oficina, de viaje o en una escapada al aire libre.
Conservación del cafe
Almacena el café correctamente: Los granos que no vayas a utilizar inmediatamente deben mantenerse en un recipiente hermético y protegidos de la luz solar. Si no planeas utilizarlos en las próximas dos semanas, puedes congelarlos para preservar su frescura.
Limpieza de la cafetera
Es importante limpiarla y descalcificarla regularmente para seguir disfrutando de un café con aroma único. Sigue las instrucciones del fabricante para realizar estas tareas de manera adecuada.