Remedios Sánchez
Remedios sánchez Club del Gourmet(1 productos)
Los productos de Remedios Sánchez proceden de cerdos de bellota 100 % ibéricos, criados en libertad en la dehesa y elaborados de forma artesanal en Guijuelo. Cada pieza se trabaja siguiendo un riguroso respeto por la tradición, desde la salazón con sal marina hasta la lenta curación en secaderos naturales, combinando el saber ancestral de cinco generaciones con sistemas modernos de control y trazabilidad.
El resultado es un Jamón de Bellota 100 % Ibérico de curación prolongada, bajo en sal y con una dulzura natural característica de los aires de Guijuelo, que lo convierte en una pieza única e irrepetible. Su producción limitada, orientada a la excelencia y no al volumen, da lugar a jamones exclusivos que tras años de paciente elaboración se convierten en auténticos objetos de deseo para los paladares más exigentes.