surtido de quesos tradicionales de España elaborados con leche cruda o pasteurizada Tronchón, ibérico, Sierra de las Villuercas, Mahón y oveja montaña

Tronchon(Lec he de vaca(mín. 92%) y Leche de cabra(mín. 4%), sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima(derivada de clara de huevo) y cul tivos lácticos), Ibérico( Leche pasteuriza da de vaca(max.55%), oveja(min.15%) y cabra(min. 15%), fermentos lácticos, cuajo, sal , clorur o cálcico y conservador(lisozima de huevo)), Sierra de las V illu ercas(Leche pasteurizada de cabra, ferm entos lácticos, cuajo animal y sal), M ahón(Le che pasteurizada de vaca, cuajo, f ermen tos lácticos, Cloruro Cálcico y sal), Oveja Montaña( Leche cruda de Oveja, sal, Cuajo animal, Ferm entos Lácteos y Lisozima de huevo).