tabla mixta de quesos de importación brie, emmental, azul, semicurado y tierno elaborados con leche pasteurizada

Queso Brie: leche pasteurizada de vaca, nata, sal, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico), penicillium y fermentos lácticos. Queso azul: leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, coagulante microbiano y penicillium roqueforti. Queso Emmental: leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos y coagulante microbiano. Queso mezcla tierno: leche pasteurizada de vaca (>50%), cabra (>5%) y oveja (>5%), sal, estabilizante (cloruro cálcico), coagulante microbiano y fermentos lácticos. Queso mezcla semicurado: leche pasteurizada de vaca (>50%), cabra (>5%) y oveja (>5%), sal, estabilizante (cloruro cálcico), coagulante microbiano y fermentos lácticos. Corteza no comestible.

Queso

leche

nata