Almejas a la marinera

Ponemos las almejas en un bol con agua fría y un puñado de sal durante una hora para que se abran y suelten la posible arena que puedan tener. Lavamos y escurrimos.

Cortamos la cebolla en daditos pequeños y la doramos en una sartén con aceite de oliva. Cuando la cebolla se haya dorado, añadimos el tomate triturado y colado por un chino y sofreímos hasta que pierda toda el agua. Añadimos la guindilla, el laurel, el ajo, el apio cortado pequeño y seguimos rehogando. Agregamos el vino blanco, añadimos las almejas y cocinamos tapadas hasta que abran.

Servimos calientes. 

Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todod los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.