Receta

Calamar (o anillas de pota) con ali oli de pera

Name: Calamar (o anillas de pota) con ali oli de pera
Ingredients: 300 g de calamar de potera; 1 lata de habas baby fritas en aceite de oliva; 1/2 puerro; Aceite de oliva; Sal; 1 bote de 200 ml de mayonesa; 1/4 de diente de ajo; 1/2 pera en almíbar; 2 tallos de cebollino

300 g de calamar de potera

1 lata de habas baby fritas en aceite de oliva

1/2 puerro

Aceite de oliva

Sal

1 bote de 200 ml de mayonesa

1/4 de diente de ajo

1/2 pera en almíbar

2 tallos de cebollino

Pochamos el puerro en aceite de oliva, incorporamos el calamar cortado en dados, salteamos durante 5 minutos y sazonamos.

Por último, añadimos las habas, escurridas de aceite, y salteamos 2 minutos más.

Para elaborar el alioli colocamos la mayonesa en un bol, el ajo picado, la pera troceada y el cebollino picado, y trituramos con la batidora.

Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.