Receta

Gelatina de frutos rojos

Name: Gelatina de frutos rojos
Prep time: Mas de 1 h.
Yield: 4
Ingredients: 300 g de frutos rojos variados congelados; 50 g de azúcar; 3 láminas de gelatina neutra; 1 dl de nata para montar; 1 manzana roja; Hojas de menta

300 g de frutos rojos variados congelados

50 g de azúcar

3 láminas de gelatina neutra

1 dl de nata para montar

1 manzana roja

Hojas de menta

Descongelar los frutos rojos. Pelar la manzana y cortarla en dados. Poner un cazo al fuego con la manzana,30 g de azúcar y los frutos rojos, reservando algunos para decorar.Mantener la fruta a fuego bajo hasta que los frutos se deshagan. Mientras,poner la gelatina en agua fría y cuando esté reblandecida añadirla al cazo, retirar del fuego y remover hasta que se disuelva.Poner en un molde de silicona y dejar en la nevera hasta que solidifque.Montar la nata con varillas y 20 g de azúcar. Desmoldar la gelatina y servir con unas hojas de menta y la nata montada aparte.

Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.