Mantequilla de sabores

Conseguirás mantequilla de sabores ablandándola primero con una espátula y añadiéndole, si quieres obtener un sabor a pescado, dos anchoas trituradas en un mortero. Cuando esté bien mezclada, rellena con esta pasta un recipiente, tápalo con papel de aluminio e introdúcelo en la nevera. Puedes hacerlo también con sardinas, salmón ahumado, queso fuerte rallado... es ideal para canapés, galletas saladas, pescados cocidos o verduras al natural. El sabor es exquisito y quedarás muy bien con tus invitados. Haz la prueba.

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