Mousse de limón fácil
Zumo de un limón
1 brick de nata pequeño
Exprimir el limón y verter en el vaso de la batidora. Añadir el resto de los intredientes y batir. Repartir en 6 u 8 vasos al gusto y presentar con unas hojitas de menta/hierbabuena y un poco de ralladura de limón. Dejar enfriar en la nevera y servir bien frío.
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Mermelada de higos casera
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Sopa de sandía, queso mascarpone y sandía caramelizada
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Alcachofas confitadas con salmorejo asado y huevo de codorniz frito
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Crema de tomate rama, boniato y especias
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