Noodles con salteado de ternera

Noodles con salteado de ternera
½ paquete de noodles de arroz
1 filete de ternera
¼ pimiento rojo
¼ pimiento verde
¼ pimiento amarillo
¼ puerro
Salsa de soja
Aceite
  1. Poner los noodles en un recipiente hondo y cubrirlos con agua hirviendo siguiendo las indicaciones del fabricante. Dejar que se hidraten y colar. 
  2. En un wok o sartén honda bien caliente añadir un chorrito de aceite, saltear las verduras hasta que estén al dente.
  3. Retirar un poco las verduras y saltear la carne cortada en tiras. Mezclar todo bien.
  4. Añadir los noodles y regar bien con la salsa de soja.
  5. Servir en el acto.

 

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