Pastel Némesis

1. Disolver 100 g azúcar con 75 ml (1/2 vaso) de agua hirviendo.
2. Añadir el chocolate troceado y la mantequilla cortada en dados y removerlo hasta que estén fundidos.
3. Batir los huevos con el resto del azúcar hasta que estén muy cremosos.
4. Añadir la anterior y verterlo en un molde, previamente untado con mantequilla.
5. Cocerlo a horno suave, previamente calentado a 180ºC, durante 45 minutos.
6. Servirlo acompañado con nata espolvoreada con cacao. 

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