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Quiche de salmón ahumado y mozzarella para airfryer

Quiche de salmón ahumado y mozzarella para airfryer

Name: Quiche de salmón ahumado y mozzarella para airfryer
Yield: 4
Ingredients: 2 tortillas de trigo tipo burrito; 150 g de salmón ahumado; 150 g de mozzarella; 1 cebolleta; 80 g de aceitunas negras; Eneldo; 200 ml de nata; 2 huevos; Nuez moscada; Pimienta; Sal

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2 tortillas de trigo tipo burrito

150 g de salmón ahumado

150 g de mozzarella

1 cebolleta

80 g de aceitunas negras

Eneldo

200 ml de nata

2 huevos

Nuez moscada

Pimienta

Sal

Picamos la cebolleta y las aceitunas en trozos pequeños, cortamos el salmón y la mozzarella y reservamos. Batimos los huevos y mezclamos con la nata, añadiendo una pizca de nuez moscada, pimienta y sal al gusto. En el molde de la Airfryer colocamos las dos tortillas, añadimos la cebolleta, la mozzarella, las aceitunas y el salmón. Incorporamos los huevos batidos con la nata y terminamos con un poco de eneldo picado. Cocemos la quiche en la freidora de aire a 180° unos 20 minutos.