Receta

Sándwich de pastrami por Félix Gómez

Name: Sándwich de pastrami por Félix Gómez
Yield: 1
Ingredients: 4 lonchas de pastrami ahumado; 2 rebanadas de pan de molde (preferentemente moreno o de centeno); 2 láminas finas de queso; 2 hojas de lechuga; 2 pepinillos dulces medianos; Para la salsa:; 2 cucharadas soperas de mayonesa; 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon; 2 tomatitos deshidratados en aceite de oliva

4 lonchas de pastrami ahumado

2 rebanadas de pan de molde (preferentemente moreno o de centeno)

2 láminas finas de queso

2 hojas de lechuga

2 pepinillos dulces medianos

Para la salsa:

2 cucharadas soperas de mayonesa

1 cucharada sopera de mostaza de Dijon

2 tomatitos deshidratados en aceite de oliva

Preparamos una salsa con la mayonesa, la mostaza y los tomates deshidratados picaditos. Tostamos las rebanadas de pan con un tostador. Untamos con la mitad de la salsa una de las rebanadas de pan y colocamos encima el pastrami y la lechuga, el pepinillo cortado en lonchitas finas y el queso. Ponemos unos segundos al grill para fundir el queso y terminamos tapando con la otra rebanada de pan untada previamente con el resto de salsa.

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