Ponemos la víspera los garbanzos en agua templada con sal. Al día siguiente escurrimos, lavamos y reservamos. Cubrimos de agua la carne en una olla, excepto el chorizo y la morcilla, que se cuecen aparte. Cuando el agua esté humeando añadimos los garbanzos; cuando rompa a hervir bajamos el fuego y cocemos hasta que los garbanzos estén tiernos. Sacamos la carne y los garbanzos. Cocemos los fideos en el caldo. Pelamos las zanahorias y las patatas y troceamos el repollo. Cocemos y reservamos. Doramos el ajo picado en una sartén, salteamos el repollo y sazonamos. Apartamos del fuego y añadimos pimentón. Servimos la sopa, después los garbanzos con las verduras y por último las carnes.
Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.
Habla ahora…
Entrega en el día