Pelar las gambas o langostinos, lavarlos y secarlos. Colocarlos en un plato hondo y rociarlos con zumo de limón. Lavar el pepino y cortarlos en dados pequeños.Cortar el aguacate en dados o láminas y rociar con zumo de limón.
Para la salsa mezclar la mayonesa, el queso fresco y el ketchup, añadir unas gotas de Tabasco y de salsa Worcestershire, el coñac y un poco de pimienta; mezclar bien.
Colocar una cucharada de salsa en la base de cada copa, sobre ella unos berros, añadir las gambas, el pepino y el aguacate; poner un poco más de salsa y unas ramitas de eneldo. Espolvorear con pimienta recién molida y servir.
Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.
Habla ahora…
Entrega en el día