Lavar las grosellas y desgranarlas con la ayuda de un tenedor de madera. Lavar también las fresas con suavidad bajo un chorrito de agua fría, retirarles el tallito y dejarlas escurrir. Blanquear los melocotones durante 10 segundos en agua hirviendo, refrescarlos y pelarlos. Abrirlos por la mitad, quitar los huesos y cortar la pulpa en láminas finas. Reservar todas las frutas. Tostar las rebanadas de pan de especias, untarlas con mantequilla y cortarlas en trocitos. Reservar.
Triturar en la batidora o en el robot de cocina las fresas con las frambuesas (reservar alguna para decorar) y la mitad de las grosellas. Añadir la leche y el azúcar. Continuar batiendo hasta obtener una crema espumosa. Repartir la mezcla en copas y adornar con las láminas de melocotón, las grosellas, las frambuesas reservadas y el pan tostado. Pulverizar unas gotas de aceite de nuez y decorar las copas con unas hojitas de menta.
Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.
Habla ahora…
Entrega en el día