Está a punto de llegar el Oktoberfest, la fiesta de la cerveza más famosa del mundo. En nuestros supermercados vas a encontrar las mejores cervezas alemanas y las únicas que pueden ser servidas en esta fiesta bávara de repercusión mundial. ¿Las has probado todas?
Está a punto de llegar el Oktoberfest, la fiesta de la cerveza más famosa del mundo. En nuestros supermercados vas a encontrar las mejores cervezas alemanas y las únicas que pueden ser servidas en esta fiesta bávara de repercusión mundial. ¿Las has probado todas?
Este año se celebra la edición número 188 del Oktoberfest, entre los días 16 de septiembre y 3 de octubre. Es una ocasión perfecta para viajar a la región alemana de Baviera y disfrutar en la ciudad de Munich de esta célebre fiesta repleta de música, comida... y la mejor cerveza, por supuesto. El origen de esta fiesta data de 1810, gracias a una boda. Concretamente, la del príncipe Luis de Baviera y Teresa de Sajonia-Hildburghausen, que escogieron la ciudad de Munich para casarse. Toda la ciudad fue invitada a celebrar el enlace, que se celebró en una gran pradera que se bautizó como Theresenwiese (el prado de Teresa). La ciudad de Munich quedó tan contenta con la fiesta, que se repitió año tras año como la “Fiesta de Octubre”... la Oktoberfest. Eso sí, con el paso de los años, la fiesta se fue trasladando a septiembre, ya que el clima es más benigno. Casi dos siglos después, en las dos semanas que dura esta fiesta, más de 6 millones de personas la visitan cada año. Sin duda, el éxito de esta fiesta popular ha roto todas las fronteras y su fama se ha expandido por todo el mundo.
En la ciudad de Munich se encuentran las 14 cervecerías en las que se sirve la cerveza que se bebe en el Oktoberfest. Algunas son enormes, como la Hofbräu-Festhalle donde caben 11.000 personas. En esta fiesta sólo se pueden servir unas pocas cervezas, que son denominadas “oktoberfestbier” (cervezas Oktoberfest). Se trata de cervezas que han sido elaboradas en Munich siguiendo la Ley de Pureza Cervecera, y que sólo están compuestas por tres ingredientes: agua, cebada y lúpulo. Solamente seis casas cerveceras pueden servir sus bebidas en la fiesta, e son: Agustiner (fundada en 1328), Spaten (1397), Hacker-Pschorr (1417), Löwenbräu (1524), Hofbräu (1589) y Paulaner (1634). Si quieres organizar en casa tu propio Oktoberfest sin necesidad de tener que viajar al corazón de Baviera,
- Cada año se consume en esta fiesta entre 6 y 7 millones de litros de cerveza.
- La maßkrug es el nombre que recibe la célebre jarra de cerveza de vidrio grueso, asa y hoyuelos que se usa en el Oktoberfest. Pesa 1 kilogramo, y cuando está llena, llega a los dos kilos.
- Las salchichas son el otro gran alimento protagonista de la Oktoberfest. Se calcula que se consumió unas 500.000 en lo que dura la fiesta de Munich.
- La fiesta no comienza hasta que el alcalde no abre de un mazazo el primer grifo de cerveza y grita a sus paisanos “¡Está abierto!”. El alcalde más fuerte lo abrió de dos golpetazos, mientras que el más débil necesitó 19 mazazos para abrir el grifo.
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