En un recipiente mezclar la salsa satay con el Lemon Grass y el cilantro. Añadir las tiras de pollo y remover para empapar bien. Dejar reposar durante una hora. Pinchar el pollo en palillos de brocheta, previamente humedecidos en agua fría, para más tarde asarlos en una parrilla por ambos lados hasta que estén bien dorados. Servir con la salsa y algunos cacahuetes.
TRUCO Servir con ensalada de pepino fresco y lima para un contrapunto de sabor
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