Receta de hummus y babaganoush

Name: Receta de hummus y babaganoush
Yield: 4
Ingredients: Para el hummus:; 1 bote de garbanzos cocidos; 2 dientes de ajo; 1 cucharada sopera de aceite de sésamo o pasta de sésamo (tahine); 100 ml de aceite de oliva virgen; 1/2 cucharadita de las de café de comino molido; Un chorrito de limón; Para el babaganoush:; 3 berenjenas cocidas en el microondas durante 8 minutos o 45 minutos en el horno; 1 diente de ajo; 1 cucharada sopera de aceite de sésamo o pasta de sésamo (tahine); 100 ml de aceite de oliva virgen; 1/2 cucharadita de las de café de comino molido

Para el hummus:

1 bote de garbanzos cocidos

2 dientes de ajo

1 cucharada sopera de aceite de sésamo o pasta de sésamo (tahine)

100 ml de aceite de oliva virgen

1/2 cucharadita de las de café de comino molido

Un chorrito de limón

Para el babaganoush:

3 berenjenas cocidas en el microondas durante 8 minutos o 45 minutos en el horno

1 diente de ajo

1 cucharada sopera de aceite de sésamo o pasta de sésamo (tahine)

100 ml de aceite de oliva virgen

1/2 cucharadita de las de café de comino molido

En ambas recetas, solo tenemos que triturar todos los ingredientes. Son dos versiones de dipeo saludables, en las que coinciden la mayor parte de los ingredientes y, sin embargo, el sabor es muy distinto. De esta forma, aprovechamos al máximo los ingredientes que tenemos en la despensa para llenar la nevera de elaboraciones saludables. ¡La mejor forma de adelantarse al gusanillo!

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