Recetas

Receta

Tapa de lomo

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100 gr de lomo loncheado
25 gr de ciruela sin hueso
 30 cl de miel
4 tostadas finitas

Troceamos la ciruela en tiras finitas, reservamos. Ponemos encima de cada tostada un puntito de miel, y encima un trozo de lomo. Seguidamente pondremos un trocito de la ciruela sobre el lomo y terminaremos con un hilito de miel por encima.

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Aperitivo de queso de cabra, manzana y cecina
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Carne
Aperitivo de queso de cabra, manzana y cecina
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Cochinillo ibérico crujiente con puré de pera y tamarindo
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Burritos de tiras de ternera
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Carne
Burritos de tiras de ternera

Tiempo de preparación
De 20 a 40 min

Raciones
4

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