Llenamos la vaporera de agua y la encendemos. Ponemos las patatas en la cesta inferior, colocamos la tapa y ajustamos el temporizador en 10 minutos. Picamos las aceitunas y los tomates. Añadimos la ralladura de limón y exprimimos la mitad del zumo. Añadimos un chorro de aceite y orégano. Mezclamos e introducimos los filetes en el adobo unos minutos.Cortamos fino el hinojo. Añadimos la albahaca, aliñamos con el aceite y mezclamos. Extendemos la mezcla en la segunda cesta de la vaporera y colocamos el pescado encima,añadiendo el resto del adobo. Al finalizar el tiempo en la vaporera,colocamos la cesta del pescado sobre las patatas y ajustamos el temporizador 10 minutos más. Exprimimos el resto del zumo de limón y añadimos aceite, sal y pimienta. Incorporamos la naranja en rodajas finas. Coronamos con la rúcula. Servimos el pescado con el hinojo. Añadimos de guarnición las patatas aliñadas con aceite de oliva y la ensalada.
Puedes encontrar todos los ingredientes para esta y otras recetas en el Supermercado de El Corte Inglés. Todos los productos que necesitas para tu cesta de la compra, incluyendo una gran variedad de frescos.
Habla ahora…
Entrega en el día