Una forma especial de presentar zumo de naranja

- - - > Entrantes

. Salpicón de pulpo 41 €/kg
. Pastel de salmón con crema de queso fresco, mostaza, cebollino y alcaparra 70 €/kg
. Croquetas de carabineros, elaboradas con leche fresca 28 €/Kg
. Centollo relleno de marisco 13,95 €/ud
. Almejas a la marinera, estilo tradicional 31,95 €/Kg
. Salpicón de marisco: bogavante, rape, gambón y vieira 85€/Kg
. Empanada de centollo y buey de mar 30 €/media ud o 60 €/ud
. Vieira rellena 8,95 €/ud
. Pastel de pescado de roca 35 €/Kg
. Pimientos rellenos de marisco 36 €/Kg
. Crema de cigalas 21 €/L
. Caldo de jamón Joselito 100% natural. (500 ml) 14 €/ud

- - - > Carnes

. Carrillera de Wagyu con salsa de Oporto 49,95 €/Kg

. Cochinillo asado de Segovia 49,95 €/Kg

. Solomillo de vaca con salsa PX y foie 69 €/Kg

. Roast beef con salsa Cumberland 58 €/Kg

. Paletilla de cordero lechal de Castilla y León asada en su jugo 28,50 €/ud

. Canelones trufados 8,95 €/ud

. Paupiette de ternera rosada con salsa española. Relleno: Picada de Angus, cerdo y cebolla pochada 24,95 €/Kg

- - - > Aves

. Roti de pularda relleno con salsa de Oporto, moscatel y foie. Relleno: Picada de ternera, cerdo ibérico, manzana caramelizada, foie de pato y pistachos 49,50 €/Kg

. Pavita rellena con salsa PX y foie. Relleno: Picada de ave, cerdo ibérico y fruta escarchada 44 €/Kg

. Capón relleno asado (por encargo). Relleno: Picada de ternera, cerdo ibérico, manzana, orejones, pasas, canela y castañas 49,95 €/Kg

. Pularda rellena con salsa de boletus. Relleno: Picada de ave, cerdo, hígado de pato, trufa, Armagnac y pistachos 52 €/Kg

. Confit de pato a la naranja 32 €/Kg

- - - > Pescados

. Caldereta de rape con carabineros 54 €/Kg

. Salmón al Cava 52 €/Kg

. Merluza de pincho rellena de marisco 48 €/Kg

. Bacalao al pilpil. Procedente de Islandia y de pesca sostenible 41,95 €/Kg

Guarniciones y salsas

 
guarniciones

. Patatas panadera 12,95 €/Kg

. Salteado de setas, ajetes, trigueros y champiñones 22 €/Kg

. Patatas asadas con mantequilla y romero 13,50 €/Kg

. Verduras asadas 15,95 €/Kg

. Cebollitas glaseadas 11,50 €/Kg

salsas
. Salsa PX y foie  15,95 €/L
. Salsa de boletus 14,95 €/L
. Salsa española 10,95 €/L
. Salsa Cumberland 19,95 €/L
. Salsa de naranja 10,95 €/L

. Salsa de Oporto, moscatel y foie 16,95 €/L

Y recuerda que puedes disfrutar de todas las ventajas que te ofrece el Supermercado online de El Corte Inglés. Encuentra todos los ingredientes que necesitas en su gran selección de productos y marcas.

- - - > Postres

. Tarta de queso cremosa con coulis de frutos rojos 5,95 €/ud

. Pirámide de chocolate negro Valrhona 5,95 €/ud

. Semi esfera de sorbete de limón y crujiente de chocolate blanco 5,95 €/ud

. Tronco de chocolate y queso Mascarpone con crujiente de almendras (sin azúcar) 5,95 €/ud

. Choux cremoso de turrón y chantilly 5,95 €/ud