EARL MINDELL

Farmacéutico especializado en plantas medicinales, es uno de los grandes divulgadores de la nueva dietética y nutrición natural, tanto desde su labor docente en la Pacific Western University de Los Angeles (EE.UU) como a través de los cursos y conferencias que imparte en todo el mundo. Ha publicado, entre otros, los libros. EM Herb Bible, EM Vitamin Bible, Soy Miracle, Food as medicine y EM Anti-aging Bible, todos ellos con gran éxito.