MARK KURLANSKY

Va iniciar la seva carrera com a corresponsal cobrint els darrers anys del franquisme, sobretot als territoris bascos, on ha tornat anualment durant els últims vint-i-cinc anys. Ha publicat Cod: A Biography of the Fish That Changed the World, que va obtenir el James Beard Award for Excellence in Food Writing, A Continent of Islands; Searching for the Caribbean Destiny i A chosen Few: the resurrection of European Jewry. Viu a Nova York.