MIREIA FONT

Se hizo activista de las grandes comilonas y de las largas sobremesas a muy temprana edad gracias a la férrea educación socio-gastronómica impartida por sus padres. El decálogo personal de Mireia se basa en tres máximas: amarás, reirás y disfrutarás comiendo. Sus amigos han contemplado con estupor cómo es capaz de vender su alma por una ración de croquetas, otra de morcilla y una caña bien tirada en cualquier bar Manolo de barrio. El haber sabido rodearse de excelentes cocineros anónimos ha hecho de ella la espabilada cocinera autodidacta que es hoy. Nunca ha pisado una escuela de hostelería pero es algo que, junto con aprender a cambiar la rueda de un coche, no descarta hacer en un futuro próximo.