MONTSE FOLCH

Es licenciada en medicina y cirugía por la Universidad de Barcelona. Asimismo ha cursado un master en nutrición y dietética en esta misma universidad. Fue miembro agregado del Institut Universitari Dexeus de Barcelona y ha colaborado asiduamente con diversas publicaciones. En la actualidad dirige la Unidad de Nutrición y Dietética del Institut Vila-Rovira de Barcelona, miembro asociado al prestigioso Centro Médico Teknon.