PEDRO PLASENCIA

Escritor de reconocido prestigio en el periodismo y la literatura gastronómicos, es autor del Manual de los vinos de España, y de los volúmenes Cocina extremeña y Cocina madrileña de la Colección Cocina Regional de Editorial Everest. Escribió también el ensayo Los vinos de España vistos por los viajeros europeos, editado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se le considera un experto en poesía arábigo-andaluza, habiendo publicado estudios monográficos en revistas especializadas. El tiempo de los cerezos es su primera incursión en el género de la novela.