Vino rosado Tombú 2021 Castilla y León

Vino rosado de la Tierra de Castilla y León, elaborado a partir de uvas de viñedos de más de 90 años en Pajares de los Oteros mediante el método ancestral del 'madreo'. El viñedo se encuentra a 810 metros sobre el nivel del mar y utiliza un sistema de conducción en 'rastra', que consiste en un doble cordón rastrero apoyado en el terreno. La vendimia se realiza en cajas de 15 kg, con selección manual de la uva en mesa de selección. La graduación alcohólica es del 13.5% vol. Se recomienda servir entre 8 y 12 grados Celsius. Este vino acompaña bien pastas, pescados, ensaladas, arroces, carnes a la brasa y parrilladas de verduras. Clasificación oficial como Vino de la Tierra de Castilla y León, procedente de San Román de Bembibre, en la provincia de León, España.