Vino fino Tío Pepe Dos Palmas Jerez 2022 González Byass

Vino fino Tío Pepe Dos Palmas Jerez 2022 de González Byass. Tipo: DO. Nombre: Jerez-Xérès-Sherry. Localidad: Jerez de la Frontera. Provincia: Cádiz. Continente: Europa. País: España. Zona Geográfica: Andalucía. Formato: Botella. Cantidad: 50.0 cl. Variedad: Palomino Fino. Graduación: 15.9 %Vol. Este vino presenta un carácter contundente, ideal para acompañar platos ácidos, productos frescos a la plancha, embutidos y quesos ligeros. La selección de los Finos Palmas 2022 ha sido influenciada por un año climatológico seco y cálido, con un invierno muy seco y un verano tórrido. La crianza es larga, logrando un equilibrio entre el suelo y el velo de flor. Se seleccionaron las botas nº 87 y 76 de las 148 que componen esta solera. Presenta un color dorado con destellos aceitunados. En nariz, se destacan aromas de acetaldehído y notas de flores marchitas. En boca, es potente, largo, estructurado, sabroso y salino. Esta edición representa una clase magistral sobre la crianza biológica y la evolución de Tío Pepe.