Paté de rilletes de oca a la antigua Comtesse du Barry

Comtesse du Barry

Paté de rilletes de oca a la antigua Comtesse du Barry

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Los rilletes son una forma de elaboración especial de la carne, en este caso de la oca, respecto a un paté clásico. Por un lado la carne se desmiga a mano cuidadosamente, ello le confiere su particular textura fibrosa, y por otro se elabora con la grasa pato y una serie de verduras, lo cual le aporta el sabor y la untuosidad.


Características
Origen
IGP - Gimont
Zona
Europa - Francia
Recomendaciones
Para un mejor sabor aconsejamos mezclar los rillettes delicadamente con una cuchara antes de servirlos.
Cantidad
140 g
Textura
Fibrosa y untuosa a la vez.
Otros datos de interés
Como todos los productos fabricados por Comtesse du Barry carece de colorantes o conservantes artificiales añadidos.
Información general
Denominación
Rilletes de oca
Nombre del operador
Mundial Gourmet, S.A.
c/ Joan Torruella, 45 - 08758 Cervelló
Cantidad neta
140.0 g
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de oca de corral 70 % (muslo de oca deshuesado, magret de oca, piel de oca), cerdo; cocción en grasa de pato con zanahorias, puerros, apio, ajo, sal, pimienta, nuez moscada, clavo, tomillo, laurel. Contenido en sal: 1.35 g por cada 100 g.Contiene: apio, nuez moscada.

Referencia:

013317400128 |

EAN:

3660806000740