Crema de queso elaborada artesanalmente con queso curado de leche cruda de oveja y trufa negra Tuber melanosporum de Soria, obtenida mediante la fusión del queso y su mezcla con la trufa. El queso se cura entre cuatro y siete meses y el producto contiene queso de leche cruda de oveja, sal fundente, trufa negra y aroma. Se presenta en tarro y, una vez abierto, debe conservarse en refrigeración. Es adecuado para consumir solo sobre pan tostado o como acompañante de risottos y platos de pasta. Fabricado por Mykés Gourmet en Soria, Castilla y León, España.
Modelo: 8437012793101
Referencia: 001013301500719
EAN: 8437012793101
Información general
Denominación
crema de queso con trufa negra
Cantidad neta
150 g
Nombre del operador
MYKES GOURMET
Dirección del operador
P.I. Las Casas, C/ D, Parcela 54, nave 8. 42005 Soria
Ingredientes y alérgenos
Queso curado de leche cruda de oveja, trufa 1%: Tuber aestivum 0,7%, Tuber melanosporum 0,3%, sal fundente, aroma.
Conservación y utilización
Conservese en lugar fresco y seco .Una vez abierto conservar en frigorífico
Origen
Soria - Soria
Zona
Europa - España - Castilla y León
Recomendaciones
Sola en una tosta de pan, como acompañante de un risotto, con pasta, etc.
Presentación:
Formato: Tarro
Cantidad
150 g
Otros datos de interes
Como es bien sábido, Soria es tierra de trufa negra y boletus, más en concreto, de la apreciada Tuber melanosporum. Una de las joyas más apreciadas de los chefs de todo el mundo y, la cual, en Mykés Gourmet, seleccionan para elaborar productos de la más alta calidad.
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