Trenza de Almudévar Tolosana repostería tradicional

En la Trenza de Almudévar se recoge la tradición panadera de las 3 generaciones de panaderos de la familia Tolosana. Al degustar esta Trenza, se percibe un contraste de sabores y matices: - La textura crujiente de la glasa y corteza en el exterior, y textura tierna y cremosa por dentro - Su miga tierna y la cremosidad de su relleno - El aroma de la mantequilla, y de la nuez y almendra caramelizadas al horno, con el perfume del licor de las pasas Sabores redondos, envolventes, seductores, frescos, naturales Producto natural de bollería , sin aditivos, que tras un largo proceso de fermentación basada en fermentos naturales, y una cuidada cocción, se ha convertido en la principal referencia de la pastelería de Aragón.