Vino tinto Remírez de Ganuza Reserva 2018 Rioja Alavesa

El vino tinto Remírez de Ganuza Reserva 2018 es un producto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por la bodega Remírez de Ganuza, ubicada en Samaniego, Álava. Esta bodega ha estado en funcionamiento desde 1989 y cuenta con 80 hectáreas de viñedo distribuidas en más de 200 parcelas en las estribaciones de la Sierra Cantabria. La elaboración se realiza principalmente con uvas de las variedades Tempranillo, Graciano, Viura y Garnacha. Tiene una graduación alcohólica de 14 % vol. La producción incluye una vendimia manual en cajas de 12 kilogramos y una cuidadosa selección de las uvas. El vino se somete a una crianza en barricas nuevas de roble francés durante 25 meses. Este proceso le otorga una estructura excepcional y elegante, manteniendo la fruta y la acidez. En nariz, presenta aromas de higo, zarzamora y frutos rojos, con taninos finos. Se recomienda servir a una temperatura entre 15 y 18 C. Marida con carne roja, cordero, asados, aves, caza mayor y menor, embutidos, gratinados, quesos curados, pescados grasos, así como postres con chocolate y especias.