Vino blanco O Luar do Sil Pago de los Capellanes Godello sobre lías 2025 Valdeorras

Vino blanco elaborado con uva Godello al 100% procedente de la denominación de origen Valdeorras, España. La uva se vendimia madura, se selecciona manualmente, se despalilla y se estruja suavemente. Se realiza una maceración prefermentativa de 4 a 6 horas a baja temperatura para potenciar el perfil aromático. La fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable a temperatura controlada. El vino se conserva sobre sus lías durante seis meses con removido semanal para aumentar cuerpo y potencia. Presenta aromas intensos de frutas de hueso maduras, flores blancas y notas vegetales balsámicas. La graduación alcohólica es del 13,5% vol.