Vino tinto Bembibre Dominio de Tares Mencía 2020 Bierzo

Vino tinto de la denominación de origen Bierzo, producido por Bembibre en San Román de Bembibre, León, España. Elaborado a partir de cepas de 80 años mediante vendimia manual y fermentación espontánea con levaduras naturales. El suelo de cultivo es una mezcla de arcilla, caliza, pizarra y esquisto, situado a una altitud de 700 metros. Posee una graduación alcohólica del 14% vol. y ha sido envejecido durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y 24 meses en botella. Se recomienda servir a una temperatura de hasta 16 C y se sugiere abrirlo y decantarlo 30 minutos antes de servir. Ha obtenido una puntuación de 94 en la guía Peñín. Se recomienda para maridar con platos de sabor intenso, como cocidos, carnes de caza o cordero al horno.