Ajo negro Club del Gourmet

El ajo negro es un producto elaborado a partir de ajo morado de Las Pedroñeras, protegido por la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se presenta en un envase de 85 gramos y se utiliza tanto como snack como condimento, destacando por su sabor umami que combina notas dulces con matices de bálsamo y regaliz, así como por su textura firme y blanda. A diferencia del ajo tradicional, su sabor es dulce y suave, sin picante, y es valorado por sus propiedades nutricionales y su agradable sabor sin regusto persistente.