Perlas de Trufa Negra Caviaroli

Aderezo elaborado a base de jugo de trufa con aromas

Perlas elaboradas mediante esferificación con jugo de trufa negra, con textura y aspecto similares al caviar. Presentan una membrana fina que estalla al morder, liberando un interior líquido con sabor y aroma a trufa negra. Se presentan en formato de tarrina con un contenido de 50 gramos. No requieren refrigeración antes de abrir, pero se recomienda conservar refrigeradas entre 2 y 6 grados tras su apertura. Producto originario de España, Cataluña.