Panettone Aliento de Dragón Dabiz Muñoz XO

Panettone artesano elaborado con masa madre natural, mantequilla tostada, cacao y vainilla Bourbon de Madagascar. Su masa negra, coloreada con carbón vegetal, incorpora un cremoso de piruleta elaborado con chocolate blanco y cerezas amarenas. Se termina con un glaseado de almendra y cacao negro.

Miga oscura, alveolada, tierna y húmeda. Aroma profundo a mantequilla tostada, cacao y vainilla. En boca combina el carácter del cacao con la cremosidad del chocolate blanco y la nota dulce y ácida de la cereza. El glaseado de almendra aporta un contraste crujiente y un final intenso y goloso.

ALÉRGENOS: gluten, leche, soja, huevo y frutos de cáscara (almedra). Puede contener trazas de mostaza, otros frutos de cascara, cacahuetes y sulfitos.