El conjunto final se alcanza gracias a la aportación de la uva Pedro Ximénez como materia prima y a la calidad de las barricas que se seleccionan para su elaboración.

A la vista navega entre el ámbar oscuro y el caoba pálido.

En la fase olfativa, la intensidad alcohólica inicial propia de sus 40º, se muestra, tras unos segundos de oxigenación, suavemente equilibrada con notas de pasificación, así como los recuerdos a maderas nobles, ebanistería y fondo de solera vieja.

En boca es redondo, placentero, profundamente aterciopelado y con una sutil dulcedumbre que recuerda tanto a la materia prima, como a las barricas en las que ha envejecido. La fase retro-nasal está llena de plenitud, con una intensidad de post-gusto muy prolongada y absolutamente inolvidable.

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Características

Ficha Técnica

Bodega
Ximenez Spinola
Zona
Europa - España
Graduación
40%Vol
Presentación:
70 cl
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