Pasta Tagliolini al huevo Club del Gourmet

Pasta Tagliolini de sémola de trigo duro al huevo Club del Gourmet. El secreto para una buena cocción de pasta 'al dente': Por cada 100 gramos de pasta es necesario alrededor de 1 litro de agua. Hierve el agua a fuego lento. Añade 10 gramos de sal y la pasta y sube el fuego hasta que la ebullición sea más rápida. Cuando esté lista, añade una taza de agua fría y escúrrela. Cocción 2 - 3 minutos.