Estuche vino blanco Habla del Mar variedades atlánticas 2024 Extremadura

Vino blanco de la bodega Habla, originario de Extremadura, España. Clasificado como vino blanco, proviene de Trujillo, en la provincia de Cáceres. Este vino pertenece a una nueva categoría que combina singularidades en su elaboración. Se elabora con una mezcla de variedades blancas atlánticas de origen nacional y no tiene añada. Tras una primera fermentación en bodega, se realiza una segunda fermentación en depósitos de 300 litros bajo el mar, en San Juan de Luz, durante varios meses. Este proceso le aporta notas salinas, de yodo y algas. La cosecha corresponde al año 2024. Se recomienda servir a una temperatura entre 7 y 10 C. Tiene una graduación alcohólica del 12 % vol. Se sugiere maridar con todo tipo de pescados, mariscos y quesos frescos, así como con buey de mar, alga nori y membrillo. Su perfil aromático incluye notas de maresía, marisco, vegetales y matices de membrillo y manzanilla. En boca, presenta una entrada suave, con acidez y mineralidad marina, finalizando con sensaciones frescas y florales.