La sal gris de Guérande todavía se cosecha a mano con herramientas de madera, con el fin de preservar su característica organoléptica. Han añadido algunas rodajas de trufa blanca a esta extraordinaria sal marina y el resultado es un condimento versátil, excelente para sazonar todos sus platos fríos y calientes, como pasta, risotto, huevos, tortillas, filetes de carne, carnes a la barbacoa, carpaccio de carne, tartar de pescado, patatas con queso, ensaladas, verduras, sushi y foie gras.
Sal gris de Guérande con trufa blanca Tartuflanghe
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- Origen
- - Piobesi d'Alba
- Zona
- Europa - Italia - Piamonte
- Cantidad
- 30 g
- Denominación
- Sal
- Cantidad neta
- 30 g
- Nombre del operador
- TARTUFLANGHE, SRL
- Dirección del operador
- LOCALITA CATENA ROSSA, 7 12040 PIOBESI D'ALBA
- PGI sal gris de Guérande 99%, trufa blanca deshidratada (Tuber magnatum Pico) 0,3% (igual a 1,5% de trufa fresca), aroma.
- No require preparación o manipulación alguna. Mantener en un lugar fresco y seco y utilizar dentro de 30 días desde la apertura.
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