Pasta al huevo tagliolini azafrán y trufa Tartuflangue

La pasta al huevo tagliolini está elaborada con sémola de trigo duro, un 4 % de trufa y un 20 % de huevos, además de azafrán con denominación de origen protegida. Se produce mediante un corte a cuchillo en bronce que evita la presión habitual en pastas industriales, y su secado lento reduce la humedad, mejorando su calidad y rendimiento. Se presenta en un paquete de 250 gramos y procede de Piobesi d'Alba, Italia.